Cum se manifesta o alergie alimentara si cum o tratezi

                         

Rar exista persoane care sa nu fie afectate deloc de alergiile si intolerantele alimentare. Uneori, oamenii au reactii neplacute la ceea ce au mancat si se intreaba, pe buna dreptate, daca nu cumva au o alergie. Stiai, insa, ca doar 4% din populatie este afectata de alergii alimentare? Ceea ce creeaza de fapt confuzii este intoleranta la anumite produse.

Afla totul despre alergiile alimentare si despre simptomele specifice dupa care sa iti dai seama ca este vorba despre asa ceva!
 
           

 

Alergia alimentara: cum se manifesta

Alergia sau hipersenzitivitatea la un anumit aliment este un raspuns anormal al organismului, declansat de sistemul imunitar. Pe de alta parte, acesta din urma nu este responsabil pentru reactiile in cazul intolerantei alimentare, desi acestea pot fi asemanatoare cu cele ale alergiei. De exemplu, a fi alergic la lapte este total diferit de a nu fi capabila sa il digeri cum trebuie din cauza intolerantei la lactoza. Este esential ca persoanele care au alergii sa poata sa le identifice din timp, deoarece pot fi extrem de periculoase, chiar fatale in anumite cazuri. 

Cele mai comune alergii alimentare la adulti sunt la: 

- alune;
- nuci;
- fructe de mare;
- lapte;
- oua. 
Simptomele alergiei la un anumit aliment au loc in decurs de cateva minute de la ingerarea acestuia si includ:
- senzatia de mancarime sau furnicaturile la nivelul cavitatii bucale;
- eczema sau iritatiile pielii;
- umflarea buzelor, a fetei, a limbii, a gatului sau a altor parti ale corpului;
- congestia nazala si problemele de respiratie;
- durerile abdominale, diareea, greata si varsaturile;
- ametelile si lesinul.
In cazuri foarte severe, alergia alimentara poate sa declanseze soc anafilactic, care poate fi fatal, avand urmatoarele simptome specifice:
- blocarea cailor respiratorii;
- umflarea puternica a gatului, urmata de imposibiltatea de a respira;
- soc cauzat de scaderea brusca a tensiunii arteriale;
- puls rapid;
- pierderea cunostintei. 

 

Cum se pune un diagnostic pentru alergia alimentara

Pentru a determina daca ai o alergie alimentara, medicul trebuie mai intai sa determine daca pacientul are o reactie adversa la un anumit aliment. In acest caz, este nevoie de un jurnal alimentar, de istoricul pacientului sau de metoda eliminarii alimentelor din dieta. In cazul metodei din urma, pacientul renunta sa mai manance un aliment care este suspectat ca i-ar crea o reactie alergica, precum oua sau alte surse de proteine. Daca simptomele dispar dupa aceasta masura, pacientul trebuie sa mai consume o data alimentul respectiv, iar daca simptomele apar, diagnosticul este clar. Desigur, este de la sine inteles ca aceasta metoda nu poate fi folosita daca reactiile alergice sunt severe. In cazul in care aceste metode nu functioneaza, doctorul poate apela la teste speciale pentru alergii alimentare. In cadrul acestora, se aplica pe piele extracte diluate din alimentele suspectate si, prin intermediul unor zgarieturi, se observa daca corpul are vreo reactie nefireasca la ele (de exemplu, prin umflaturi sau inrosire). 

Tratament pentru alergie alimentara

Principalul tratament pentru alergiile alimentare este mai la indemana decat crezi: evitarea alimentelor respective. Odata ce a fost identificat produsul care da reactia, acesta trebuie eliminat definitiv din dieta pacientului. Acesta trebuie sa se informeze constant in legatura cu ingredientele preparatelor pe care le consuma si sa citeasca mereu etichetele produselor pe care le cumpara. De exemplu, de multe ori exista urme de alune, oua sau lapte in produse in care nu te-ai astepta sa le contina. Ele sunt mentionate pe eticheta ca urmare a reglementarilor in acest sens. Daca mananci la un restaurant, trebuie sa mentionezi ca ai alergie la un anumit produs atunci cand comanzi ceva.  

In cazurile foarte severe, in care pacientii sunt predispusi la soc anafilactic, acestia trebuie sa aiba mereu la ei doze de adrenalina (epinefrina), care pot fi prescrise de medicul specialist si trebuie administrate chiar in momentul ingerarii accidentale a alergenului, prin injectie. Apoi trebuie sa apeleze la serviciile medicale de urgenta. Socul anafilactic poate fi fatal chiar daca se manifesta la inceput doar prin simptome slabe, precum furnicaturile la nivelul limbii sau disconfortul gastro-intestinal.  

Daca ai o reactie aparte la anumite alimente si crezi ca te confrunti cu o alergie alimentara, cel mai sigur este sa faci o vizita la un medic si sa afli exact care este sursa neplacerilor tale, pentru a nu-ti pune viata in pericol pe viitor.  

Ceaiul de Crizantema si Longevitatea Asiaticilor

E deja cunoscut de toata lumea ca in estul Asiei, in principal in Japonia si unele parti din China, exista cel mai mare numar de oameni care depasesc varsta de 100 de ani. Numai in Japonia, in 2014 au fost numarati peste 67.500 de femei si barbati care traiesc si au depasit deja centenarul. Se pare ca pe langa modul de viata sanatos bazat bazat pe un consum moderat de alimente, legume si carne de peste, un rol important il are si ceaiul de crizanteme, o bautura pe care japonezii si chinezii o apreciaza mult.

Putini stiu ca frumoasa crizantema are nu doar rolul de a decora o camera ci este si o planta medicinala. Femeile din China, de exemplu, beau ceai de crizantema in loc de cafea, pentru a curata organismul de toxine. Anticii chinezi credeau ca nobila floare, capabila sa indure vremea rece (gerul, chiciura si chiar zilele de inceput de iarna), a atras „sufletul cerului si al pamantului“, capatand in acest fel proprietati vindecatoare magice.

Expertii cred ca ceaiul de crizanteme ar avea proprietati curative puternice si ca baut macar de 1-2 ori pe saptamana, prelungeste viata cu pana la 8 ani, datorita substantelor continute, ce intaresc si protejeaza sistemul imunitar. Consumat periodic, ceaiul de crizantema imbunatateste functia plamanilor, a ficatului si a rinichilor, ajuta la detoxifierea organismului, raceste sangele si este foarte bun in bolile oftalmologice.

Pe timp de vara este nemaipomenit de gustos, pentru ca racoreste. Daca nu va place aroma in mod deosebit, adaugati o lingurita rasa cu zahar brun. Ceaiul de crizantema se gaseste in magazinele cu specific naturist si trebuie utilizat conform prospectului: o lingurita cu flori de crizantema la o cana cu apa fierbinte. Pentru un efect terapeutic si mai bun, plus o aroma incredibila, adaugati si un varf de lingurita de rozmarin. Va garantam ca bautura rezultata va fi o incantare pentru simturi si organism.

Folosită de mii de ani de chinezi și japonezi în medicina tradițională, crizantemele influențează benefic sistemul imunitar, inima, sistemul nervos, metabolismul, pielea, sistemul respirator. În compoziția chimică a plantei se mai găsesc in cantitati importante calciu, magneziu, zinc, potasiu și seleniu. Deși crizantemele au si alte multe aplicații terapeutice, mai prezentam 3 remedii mai importante pe baza de crizanteme:

imunitate scăzută, afecțiuni renale – o linguriță de petale se adaugă peste o cană de apă care clocotește și se lasă la fiert pentru 10 minute, după care se stinge focul și se lasă la infuzat pentru 30 de minute. Se consumă o cană pe zi, fracționată în 2 reprize. Se poate adăuga miere de albine, detoxifiere – o jumătate de linguriță de petale de crizantemă și o jumătate de linguriță de flori de tei se adaugă peste 2 căni de apă clocotită și se lasă la infuzat pentru 20 de minute, după care se strecoară și se consumă pe parcursul unei zile, fracționat în 2 reprize, reumatism, artroză – se zdrobește o mână de petale, se adaugă o linguriță de ulei de măsline și se omogenizează, cu acest preparat se ung zonele afectate, se acoperă cu o folie de plastic alimentar și se fixează cu un bandaj elastic. Se lasă de seara până dimineața.

Consumul de produse care conțin crizanteme este contraindicat persoanelor care au boli autoimune, imune, tuberculoză, scleroză, persoanelor care se află sub tratament medicamentos împotriva cancerului, anxietății sau medicamente care prezintă toxicitate hepatică. sursa

Cinci vitamine anti-îmbătrânire și alimentele în care se găsesc

 

În lupta contra îmbătrânirii, vitaminele au un rol foarte important şi deşi produsele cosmetice pot ajuta, ele doar ascund sau ameliorează efectele trecerii timpului. Cea mai bună soluţie pentru menţinerea unui organism sănătos capabil să încetinească efectele trecerii timpului, mai ales la nivelul pielii, este reprezentată de o dietă sănătoasă.

“Dacă începeţi să urmaţi o dietă bogată în fructe, legume şi antioxidanţi,  veţi reuşi cu siguranţă să contracaraţi unele dintre efectele îmbătrânirii. Doar fiindcă aveţi peste 50 de ani nu înseamnă că nu puteţi să obţineţi efectele dorite acum. Curaţaţi-vă dieta şi adăugaţi alimentele sănătoase în cadrul regimului alimentar, indiferent de vârstă”, sfătuieşte Patricia Farris de la Old Metairie Dermatology din statul american Louisiana, potrivit sursei de informatii..

Iată cinci vitamine şi sursele lor naturale despre care medicul american spune că este indicat a fi incluse în dieta oricărei persoane, indiferent de vârstă.

Vitamina C se găseşte din abundenţă în citrice şi este esenţială pentru producerea de colagen, care asigură elasticitatea pielii. Vitamina C este utilă şi în menţinerea sănătăţii oaselor şi a dinţilor. Această vitamină nu numai că protejează împotriva efectelor nocive ale expunerii pielii la soare, dar poate ajuta şi la remedierea ridurilor deja formate.

Vitamina A este disponibilă într-o mare varietate de fructe şi legume, precum morocvi, mango, napi şi cartofi dulci, iar efectele sale antioxidante sunt benefice. Retinol, unul dintre puţinele tratamente împotriva ridurilor aprobat de Agenţia americană a medicamentelor (Food and Drug Administration, FDA), este o formă a acestei vitamine şi acţionează din interiorul celulelor, având efecte asupra unor receptori care fac celulele să funcţioneze ca şi cum ar fi tinere, potrivit lui Farris. Vitamina A încetineşte descompunerea colagenului şi este foarte importantă pentru menţinerea unui sistem imunitar sănătos, dar şi pentru o piele şi o vedere cât mai bună. De asemenea, vitamina A poate fi aplicată local, pe piele, pentru a beneficia de efectele anti-îmbătrânire. sursa

Natura ne ofera o gama variata de alternative la antibioticele clasice

Antibioticele prescrise medical ocupa, in ziua de azi, primele locuri in randul celor mai cumparate medicamente de pe piata. Desi sunt eficiente pe termen scurt, ele distrug in timp bacteriile sanatoase din organismul uman, reducand astfel rezistenta acestuia la infectiile viitoare.

Iata o lista cu 5 antibiotice naturale, care vor preveni si combate infectiile de orice fel:

1. Usturoiul: folosit in scopuri medicale inca din antichitate, acesta are puternice proprietati antivirale, antibiotice si antimicrobiene, care distrug radicalii liberi ce compromit sistemul imunitar uman. Elementul cheie al usturoiului este alicina. Aceasta substanta responsabila de mirosul intepator al usturoiului poate combate cu usurinta bacteria H. Pylori, vinovata de aparitia ulcerului gastric. Usturoiul actioneaza ca un antiseptic pulmonar, in cazul bronsitelor, rinitelor sau gripei. Stimuleaza sistemul digestiv, scade colesterolul, reduce tensiunea arteriala si combate durerile reumatice.

2. Argintul coloidal: la inceputul anilor 1990, Alfred Searle, fondatorul companiei farmaceutice Searle, a descoperit ca argintul coloidal are puterea de a ucide agentii patogeni cu risc mortal, fara insa a dauna cu ceva organismului uman. Descoperirile recente au relevat faptul ca argintul coloidal poate distruge microbii rezistenti la antibiotice, cum ar fi gripa aviara si Sindromul Respirator Acut Sever (SRAS).

3. Oregano: uleiul obtinut din oregano contine un ingredient numit carvacrol, care desi este foarte puternic in lupta cu bacteriile nocive, nu afecteaza cu nimic bacterile benefice ale organismului. Oregano poate fi intalnit sub forma de supliment alimentar, pulbere sau ulei. Pentru a beneficia de eficacitatea acestuia, trebuie sa ne asiguram ca are in compozitia sa cel putin 70% carvacrol.

4. Echinacea: in prezent, echinacea este cunoscuta ca un leac capabil sa previna cele mai comune gripe si raceli. Se foloseste, de asemenea, in tratarea ranilor deschise ori ca mijloc de combatere a unor afectiuni grave precum difteria si septicemia. Este incredibil de eficient in distrugerea celor mai periculoase tipuri de bacterii, cum ar fi Stafilococul auriu meticilino-rezistent, care poate provoaca infectii letale.

5. Mierea de Manuka: este cu siguranta cel mai delicios antibiotic natural. Aplicata pe piele, mierea de Manuka poate distruge o gama larga de agenti patogeni, inclusiv trata mancarimi, iritatii si alte leziuni cutanate.

sursa