Sfecla rosie este cunoscuta de foarte multi ani ca fiind protectoarea ficatului, in urma unor noi studii a rezultat faptul ca aceasta este cea mai benefica leguma pentru organism. Acest minunat aliment reprezinta o sursa excelenta de vitamina B, fosfati, mangan si potasiu. De asemenea, este o sursa buna de fibre, vitamina C, mgneziu, fier, cupru si fosfor, elemente indispensabile organismului. 

Sucul de sfecla ajuta la circulatia sangelui, ajuta organismul sa raspunda mai bine la mai multe sarcini, crescand nivelul de rezistenta al corpului la efortul depus pe intreaga zi, totodata balansand nivelul de oxigen consumat. Sucul de sfecla este unul dintre alimentele cele mai bogate ca sursa de ntioxidanti si nitrati. Nitritii imbunatatesc circulati sanguina atat la nivelul creierului si inimii cat si la nivelul muschilor. Oxigenul circula intr-o cantitate mult mai mare si mai eficienta atunci cand vasele de sange se deschid mai mult, totul se intampla atunci cand se consuma sfecla rosie deoarece nitratii din compozitia acesteia fac ca numarul de molecule din sange sa creasca, astfel se deschid vasele de sange.

Pentru a imbunatati circulatia si presiunea sangelui in organism este bine sa consumam suc de sfecla pentru ca este mai eficient decat consumul integral de sfecla rosie. Se recomanda a se consuma 1-2 pahare de suc de sfecla rosie pe zi, pentru a se observa imbunatatiri presiunii sangelui din organism. Nu trebuie sa aveti un buget foarte mare pentru a va bucura de beneficiile sucului de sfecla, acest miraculos remediu, sfecla rosie nu este un aliment scump si se poate procura de la orice supermarchet si se poate prepara cu o foarte mare usurinta acasa. 

Nu trebuie sa uitam faptul ca sfecla rosie contine foarte multe vitamine, combate anemia, totodata are efect de detoxifiere a ficatului, aceasta il ajuta sa distruga grasimile depozitate. Sfecla rosie are un intens efect de energizare a organismului deoarece are in compozitia sa foarte multe glucide si in acelasi timp si foarte multe vitamine. Pigmentul si culoarea sfeclei este data de un agent anticancerigen foarte puternic.